Pico de gallo

Lorena Flores
Lorena Flores @Alukflores

Esta receta es deliciosa para acompañar burritos o para algún otro platillo,...¡vaya! Hasta para un taquito placero. Demasiado fácil de preparar y saca de cualquier apuro para acompañar sus comidas .

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Ingredientes

15 minutos
5 personas
  1. 5jitomates medianos
  2. 1cebolla chica
  3. 2chiles jalapeños, serranos o de árbol
  4. 1 manojitocilantro
  5. al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezamos a picar los jitomates y la cebolla en cuadros pequeños.

  2. 2

    Ya picado lo colocamos en un recipiente hondo.

  3. 3

    Picamos finamente el cilantro hasta el tallo, a mí en lo personal me gusta picar hasta la ramita. (Le da mucho más sabor al pico de gallo). Pero si lo prefieres solo puedes picar las hojitas, y lo vaciamos a los demás ingredientes.

  4. 4

    Por último cortamos a la mitad los chiles jalapeños y con ayuda de una cucharita le quitamos las semillas para que no pique tanto, si lo deseas puedes dejar algunas para un toque picante. Ya que los tenemos cortados y sin semillas los cortamos a lo largo en tiras delgadas y volver a cortar para que queden en cuadros.
    Si no te agrada el jalapeño puedes sustituir con el de árbol o el serrano.

  5. 5

    Vaciarlo en el recipiente donde están los demás ingredientes y mezclar bien, agregar sal al gusto y a disfrutar. 😉

  6. 6

    No se olviden de lavar muy bien los jitomates, los chiles y el cilantro debe estar bastante escurrido para que al momento de agregarlo a los demás ingredientes no escurra el agua, y se les arruine su preparación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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