भाजी वाली मसाला वड़ा (bhaji wali masala vada recipe in Hindi)
Geetha Srinivasan @Rasam
भाजी वाली मसाला वड़ा (bhaji wali masala vada recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल को पानी में भिगो कर रखें, १घंटे के लिए
- 2
भाजी को बारीक काट लें, आप कोई भी भाजी लें सकती हैं । जैसे अमरन्त, चौलाई, बथुआ, मेथी ।
- 3
लाल मिर्च, हरी मिर्च औरअदरक तैयार कर लें । नमक, करी पत्ता और सौंफ भी तैयार कर लें ।
- 4
दाल, मिर्च औरअदरक सब मिक्सी जार में डाल दें, दरदरा सा पीस लें ।
- 5
एक बरतन में पिसा दाल डालें, साथ में भाजी,नमक, करी पत्ता और हींग मिला लें ।
- 6
कढ़ाई में तेल गरम करें और मिश्रण का वड़ा केले के पत्ते में बनाए, गरम तेल में वडे तल लें ।
- 7
दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें, फिर टिश्यू पेपर में निकाल लें ।
- 8
वड़ा तैयार हो गया, परोसने के लिए ।
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