Marquise (torta brownie) molde de 24 cm
carentroilo @CarenTroilo
Una marquise que en vez de merengue le puse crema. Riquísima y una bomba.. la hice para el cumpleaños de un amigo y me la pidió con chocolate arriba.. pero es tan versátil que se le puede poner cualquier fruta que quieran, golosinas o lo que se les ocurra 🤣. Deli deli..🤤 y rápida de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundir el chocolate con la manteca y dejar entibiar
- 2
Batir ligeramente los huevos con el azúcar hasta que formen una espuma blanca
- 3
Tamizar la harina junto con el cacao y unir al batido de huevo
- 4
Agregar el chocolate fundido y tibio y unir todo
- 5
Colocar en un molde 20 por 30cm o en molde circular de 24 cm diámetro (este último utilice yo)
- 6
El molde debe estar enmantecado y forrado con papel manteca
- 7
Hornear a 180° por 20 min aprox
- 8
Dejar enfriar antes de desmoldar
- 9
Armado:
Poner el dulce de leche sobre el brownie frío con espátula o boquilla lisa - 10
Colocar la crema yo usé el pico 1m y le hice rosetas pero puede ser con picos o como les guste!
- 11
En este caso decore con oreos chips chocolate y crocante.
Pero como ya dije se puede reemplazar por frutas o por lo que gusten!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carentroilo le encantará ver cómo quedó.
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