Tortitas de cilantro y pollo
Típicas tortitas de pollo, con un ingrediente sorpresa. #ComidaMexicana #MexicanFood
Tortitas de cilantro y pollo
Típicas tortitas de pollo, con un ingrediente sorpresa. #ComidaMexicana #MexicanFood
Paso a paso
- 1
Ya teniendo el pollo cocido y deshebrado, pasamos a mezclarlo con el cilantro en un recipiente grande.
- 2
Le agregamos sal y pimienta al gusto (teniendo en cuenta que el pollo siempre se cuece con sal). Añadimos los huevos, estos deben de cubrir bien el pollo y cilantro, mezclamos.
- 3
En una sartén, agregar suficiente aceite, esperamos que se caliente y con una cuchara vertemos cucharada y media (sopera) o dos cucharadas de mezcla.
- 4
Parecerá que freímos un huevo, pero para que no se deshagan es necesario que tengan suficiente huevo. Esperamos un minuto que doren y las volteamos.
- 5
Al freírse colocarlas en un recipiente para escurrir la grasa o en papel absorbente. (No absorben mucha grasa)
- 6
Se sirven bañadas en salsa verde, y con arroz pero la salsa es al gusto de cada quien.
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