চিকেন কারি (chicken curry recipe in Bengali)

Sraboni Banerjee
Sraboni Banerjee @cook_27916245

চিকেন কারি (chicken curry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 400 গ্রামবোনলেস চিকেন
  2. 1.5টেবিল চামচলেবুর রস
  3. 1 টেবিল চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  4. 75গ্রাম জল ঝরানো টক দই
  5. 2 টো কিউব চিজ বেটে নিতে হবে
  6. 4 টাকাঁচালঙ্কা বাটা
  7. 1/2 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  8. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  9. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  10. 1 চিমটি খাবার লাল রং
  11. 50 গ্রামগলানো বাটার
  12. 1 টাচৌকো করে কাটা পেঁয়াজ
  13. 1 টাচৌকো করে কাটা ক্যাপ্সিকাম
  14. 1 টাগোল গোল করে কাটা টমেটো
  15. 4 টাভিজিয়ে নেওয়া কাবাব কাঠি
  16. 1.5 টেবিল চামচআদা রসুন পেস্ট

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    গ্যাসে কড়া বসিয়ে তেল দিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে

  2. 2

    ওই তেলে জিরা লঙ্কা তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেয়াজবাটা দিয়ে ভেজে আদা রসুনবাটা দিয়েকষিয়ে
    তাতে টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে চিকেন দিয়ে মিশিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

  3. 3

    কিছুক্ষণ বাদে বাদে ঢাকা খুলে আলু দিয়ে মিশিয়ে আবার ঢাকা দিতে হবে

  4. 4

    সামান্য জল দিতে হবে
    জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে একটা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sraboni Banerjee
Sraboni Banerjee @cook_27916245

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes