সব উপকরন গুলো এক জায়গায় গুছিয়ে নিতে হবে। তারপর চিকেন টা ভালো ভাবে ধিয়ে নিয়ে রসুন বাটা, আদা বাটা চিকেনে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর স্বাদ মতো নুন ও গোল মরিচ গুঁড়ো টা মাখিয়ে নিতে হবে।

তারপর কাঁচা লঙ্কা বাটা টা দিয়ে ভালো ভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর ফেটানো টক দই, করন ফ্লাওয়ার, ফ্রেশ ক্রীম, ও গ্রেট করা চিজ দিয়ে, গরম মশলা গুড়ো ভালো ভাবে মাখিয়ে ৩০ মিনিট মতো ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

তারপর ফ্রাই,/ প্যানে বাটার আর তেল টা মিক্স করে গরম করে নিতে হবে।

তারপর মাংসের পিস গুলো কাঠি তে এক এক করে গাঁথতে হবে। তারপর ফ্রাইংপ্যান দিয়ে গ্যাস টা বাড়িয়ে কমিয়ে করতে হবে। তারপর হয়ে গেলে কাঠি টা ধরে গ্যাসে সেঁকে নিতে হবে। তাহলেই রেডি হয়ে গেল চিকেন রেশমি কাবাব। সাথে ধনে পাতার চাটনি ও সালাড সহযোগে পরিবেশ করুন।