Pulpón con boniatos al horno

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Una comida sencilla que se hace prácticamente sola al horno y se revisa cada tanto.

Pulpón con boniatos al horno

Una comida sencilla que se hace prácticamente sola al horno y se revisa cada tanto.

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Ingredientes

  1. 1 piezapulpón
  2. Boniatos zanahoria
  3. Boniatos criollos
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Granospimienta negra
  7. Hebras de romero

Paso a paso

  1. 1

    Tan rápido como hacerle unos cortes a la carne, ponerle aceite, sal y granos de pimieta negra. Pelamos y cortamos los boniatos en rodajas y los colocamos en asadera aparte. También les ponemos aceite, sal pimienta negra en granos y las hebras de romero.

  2. 2

    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 250 grados. Más o menos lleva una hora y poquito de cocción, a la mitad del tiempo pasamos la bandeja que pusimos más arriba para abajo y la de abajo para arriba.

  3. 3

    Dejamos reposar apenas unos minutos y servimos
    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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Comentarios (2)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
No distingo qué corte de carne es el pulpón. En Argentina no tenemos ningún corte con ese nombre

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