Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1.5 Lair
  3. 2 sdmminyak kelapa
  4. Bumbu Halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 ruas jarijahe, kunyit, lengkuas
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu Cemplung
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 1 sdtpenyedap rasa non MSG
  15. 3 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 batangsereh
  18. 2 butirkapulaga
  19. 1 butirkembang lawang
  20. Bahan Isian
  21. Soun
  22. Toge
  23. Telur rebus
  24. Keripik Kentang
  25. Tahu goreng
  26. Irisanseledri
  27. Irisandaun bawang
  28. Irisantomat
  29. Bawang goreng
  30. Jeruk nipis
  31. Sambel
  32. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi, selanjutnya masukkan ayam. Tambahkan sebagian air. Ungkep hingga air berkurang dan bumbu meresap

  2. 2

    Angkat ayam dan tambahkan sisa air. Masak hingga mendidih sambil koreksi rasa

  3. 3

    Goreng ayam sebentar dan sambil siapkan bahan pelengkap lainnya

  4. 4

    Soto siap disajikan dengan semua bahan isian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha (Maisharah Zulfa)
pada
Bogor

Resep Serupa