Balado udang kentang kacang panjang alal nen tusai

Ziee Moza
Ziee Moza @cook_13820503

Dapet oleh2 ikan2an dan udang fresh dari pangandaran banyak sebagian ikan di bakar dan sebagian udang di buat ini deh karen orang rumah pada seneng makan makanan berbalado yummy..

Balado udang kentang kacang panjang alal nen tusai

Dapet oleh2 ikan2an dan udang fresh dari pangandaran banyak sebagian ikan di bakar dan sebagian udang di buat ini deh karen orang rumah pada seneng makan makanan berbalado yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 500 grudang (boleh udang jenis apa saja)
  2. 500 grkentang
  3. Kacang panjang (saya beli 2rb)
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Bahan lainnya
  6. Cabe merah (saya pakai cabe merah yang sudah di giling stok di kulkas)
  7. 6 siungbawang merah di iris tipis
  8. 5 siungbawang putih di iris tipis
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 buahsereh (di geprek)
  12. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang kemudian beri perasan jeruk nipis sisihkan,kupas kentang kemudian potong dadu cuci hingga bersih tiriskan, potong2 kacang panjang sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang jangan terlalu kering, lalu goreng udang sebentar hingga warnanya berubah, rebus kacang panjang jangan terlalu empuk angkat dan tiriskan

  3. 3

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih

  4. 4

    Selanjutnya siapkan wajan kemudian beri minyak utk menumis bumbu, masukan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe yg sudah di haluskan lalu masukan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas aduk2 dan tunggu hingga matang

  5. 5

    Kemudian beri sedikit air beri bumbu seperti garam, gula, kaldu jamur lalu tes ras

  6. 6

    Masukan udang yg sudah di goreng setengah matang aduk2 tunggu hingga minyak dari bumbu keluar, jika bumbu yang di tumis sudah mengeluarkan minyak masukan kentang yang sudah di goreng dan kacang panjang yang sudah di rebus aduk hingga rata dan tunggu beberapa saat agar bumbu meresap

  7. 7

    Setelah bumbu meresap matikan kompor dan siap di hidangkan, paling enak di makan dengan nasi hangatttt dan kerupuk nampoll bikin pengen nambahhh 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ziee Moza
Ziee Moza @cook_13820503
pada

Komentar

Resep Serupa