Empanadas de Horno a Leña 🔥
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y no hay como el sabor de unas buenas empanadas con sabor a leña , quedan espectaculares que siempre en fiestas hacemos esta tradición 🔥❣#Chilelindo
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Lo primero que se hace es el pino, se corta los dientes de ajo bien finos al igual que la cebolla y se sofríe con un poco de aceite, sellamos hasta que dore y añadimos 1 taza de leche para sacar el fuerte de la cebolla dejamos hervir por 5 minutos y colamos, por mientras picamos la carne y sellamos en un sartén con sal, comino y ajo optativo el merkén y ya dejamos sellar bien y combinamos la cebolla y la carne, cocemos los huevos duros por 10 minutos, y dejamos enfriar.
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Hacemos la masa mezclando todos los ingredientes y estiramos en el mesón hacemos, tapas con un plato de servilleta y llenamos bien las empanadas con 3 cucharadas, aceitunas y huevo duro un trozo, hacemos fuego🔥 colocamos carbón abajo y leña y arriba también, se espolvorea harina en el tarro de la lata y se añade dora (huevo batido) dejamos unos 14 a 15 minutos ir viendo, y ya están listas estas ricas empanadas oiga sacamos aplausos cada vez que hacemos esta deliciosa receta en familia..💗🔥🔪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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