Pichanga Sureña 🍀
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Esta mezcla de sabores es típico del sur de Chile, hace mucho tiempo tenía ganas de prepararla si que aquí está mi versión ☺️
(También va con aceitunas, pero no encontré 😅) ocupé toda la carne variada que me quedó del asado del 18 🍖🍗🥩
Pichanga Sureña 🍀
Esta mezcla de sabores es típico del sur de Chile, hace mucho tiempo tenía ganas de prepararla si que aquí está mi versión ☺️
(También va con aceitunas, pero no encontré 😅) ocupé toda la carne variada que me quedó del asado del 18 🍖🍗🥩
Paso a paso
- 1
Primero pelamos y picamos las papas listas para freírlas después
- 2
Cortar la cebolla en pluma y poner en una sartén con una cucharada de aceite, hasta que quede dorada.
- 3
Me quedó variada carne del asado dieciochero, la corté en tiritas y la agregué a la sartén con la cebolla, junto con el orégano, ajo y un poco de sal
- 4
Preparar las papas fritas, y agregar sal a gusto
- 5
Poner los huevos en agua fría y dejar hervir por 12 min aprox.
Pelar la palta, el tomate, los huevos y cortar como en la foto
- 6
En una fuente para horno, montar primero las papas fritas, luego la preparación de la carne, y encima el queso, llevar al horno unos minutitos hasta que se derrita bien el queso
- 7
Sacar del horno y agregar, el tomate, palta, huevo un poco de sal encima y lista nuestra pichanga! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Saez 🌻 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15533148
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