રવો ઘીમાં શેકાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો અને તેમાં છીણેલો માવો ઉમેરવો અને સતત હલાવીને મિક્સ કરી દેવો જેથી માવો ગરમ રવા માં સેકાઇ જશે

હવે ચાસણીને દોઢથી બે તારની કરવાની છે માટે ચાસણી થઈ છે કે નહીં તે ચેક કરવા માટે એક રકાબીમાં ટપકું પાડી જોવું જો ટપકું લસરી પાડે તો ચાસણી હજુ થવાની બાકી છે અને જો તમે ટપાકું પાડો અને જો તે ટપકું લસરી નહીં એટલે કે સર કે નહીં તો સમજવું કે ચાસણી થઈ ગઈ છે

હવે થઈ ગયેલી ચાસણીને રવા અને માવાના મિશ્રણમાં ઉમેરી ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહેવું અને ઘી છૂટવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો અને મિશ્રણ ના બે ભાગ કરી બંનેને અલગ અલગ વાસણમાં લઈ એક ભાગમાં વેનિલા એસેન્સ અને બીજા ભાગમાં ચોકલેટ પાઉડર અને ચોકલેટ એસેન્સ મિક્સ કરી લેવા