Ikan kembung layang kuah santan pedas

Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
Bekasi

Suka kalau liat ikan layang mulus mulus, apalagi masih seger dan harganya lagi murah. Ini sekilo isi 6 biji dan harganya 30rb, menurutku harganya masih terjangkau (makanya sempat kaget juga waktu ditukang sayur tiba tiba ada tetangga yg nawar ikan ini dengan harga rendah haha) aku tipe mamak mamak yg takut nawar kaget sekaligus kagum dg skill tetangga 😂 sampe rumah cerita sama suami dan diginiin, ngga usah di tawar, itu bayangin aja budhe sayur dorong gerobak sayur segede gitu pasti berat. Oohh, oke. Besok besok uang sayur jangan ngepas ya ayah, jangan sampe aku nawar ditukang sayur 🤣😋

Ikan kembung layang kuah santan pedas

Suka kalau liat ikan layang mulus mulus, apalagi masih seger dan harganya lagi murah. Ini sekilo isi 6 biji dan harganya 30rb, menurutku harganya masih terjangkau (makanya sempat kaget juga waktu ditukang sayur tiba tiba ada tetangga yg nawar ikan ini dengan harga rendah haha) aku tipe mamak mamak yg takut nawar kaget sekaligus kagum dg skill tetangga 😂 sampe rumah cerita sama suami dan diginiin, ngga usah di tawar, itu bayangin aja budhe sayur dorong gerobak sayur segede gitu pasti berat. Oohh, oke. Besok besok uang sayur jangan ngepas ya ayah, jangan sampe aku nawar ditukang sayur 🤣😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bijiikan kembung layang
  2. Jeruk nipis (untuk marinasi ikan supaya tidak amis
  3. Santan (aku pake 3/4 kara yg 65ml)
  4. Bumbu halus
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 cmkunyit
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Secukupnyacabe merah keriting
  10. Secukupnyacabe rawit merah
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Daun dan bumbu geprek
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 batangsereh
  16. 1 cmjahe
  17. 1 jempollengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Kucurin ikan dengan jeruk nipis, diamkan setengah jam. Setelah itu goreng setengah matang, jangan terlalu kering. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh sampai harum, lalu tuang air. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan ikan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu meresap atau air menyusut, tambahkan santan, masak dengan api kecil sampai matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
pada
Bekasi
youtube chanel : Homi nomi https://youtube.com/channel/UCzcUaKWy9NKJ7D2krBn8iQg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa