Papa Horneada a la Oaxaqueña
Un platillo de una preparación relativamente corta, y delioso para acompañar tus comidas con esta suculenta #horneada
Papa Horneada a la Oaxaqueña
Un platillo de una preparación relativamente corta, y delioso para acompañar tus comidas con esta suculenta #horneada
Paso a paso
- 1
El primer paso será lavar y desinfectar nuestras papas y perejil.
- 2
Realizamos un corte en forma de cruz en la parte superior de nuestra papa, dándole un pequeño toque de profundidad.
- 3
Untamos encima de ellas un poco de aceite, sal y pimienta.
- 4
Calentamos nuestro sartén e incorporamos un poco de mantequilla para después freír nuestro tocino hasta dorar.
- 5
Montamos nuestra crema para después incorporar perejil finamente picado y nuestro tocino de igual manera.
- 6
Retiramos nuestras papas del horno, sacamos un poco de la pulpa y agregamos una cucharada de mantequilla, además de sal y pimienta para terminar de darles sabor.
- 7
Agregamos nuestro delicioso quesillo, con el calor residual del horno las ingresamos de nuevo unos 5 minutos aproximadamente para gratinar nuestro quesillo.
- 8
Después de volverlas a retirar, agregamos nuestra mezcla de crema para finalmente montar en nuestro plato.
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