Galletitas de Harina Tostada y Avena
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Unas galletitas con un sabor distinto , increíbles al haber tostado la harina , ideales para la merienda al aire libre.
#paracompartir #airelibre
Galletitas de Harina Tostada y Avena
Unas galletitas con un sabor distinto , increíbles al haber tostado la harina , ideales para la merienda al aire libre.
#paracompartir #airelibre
Paso a paso
- 1
Como preparar la harina: Colocar en una placa de horno grande la harina (bien extendida). Llevar a horno moderado (170°-180°), dejar tostar, cuidar constantemente y revolver con cuchara de madera para que no se queme. Dejo la foto comparando la harina sin tostar y la tostada, si te gusta más oscura dejar un rato más.
- 2
En un bol colocar la manteca pomada, azúcar,con la batidora eléctrica batir hasta obtener una consistencia cremosa, agregar la vainilla y el huevo, seguir batiendo hasta integrar.
Agregar la harina en dos o tres partes mezclada con la avena y el bicarbonato, mezclar con espátula sólo lo necesario para integrar, incorporar lo que se desese, yo le puse pasas de uva.Colocar por cucharadas de la mezcla en una en una placaenmantecada o con papel manteca.
- 3
Llevar al horno precalentado, moderado (180°) por 14 minutos, no pasarse en el horneado o se pondrán duras.
Retirar las galletas de la bandeja inmediatamente con ayuda de una espátula, colocarlas sobre una rejilla; asi se enfrian aireadas, quedaran
crocantes y suaves por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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