Papas horneadas-abrasadas 🥔
Paso a paso
- 1
Lavaremos nuestras papas.
- 2
Las sacaremos, y les haremos un corte en forma de cruz, pero sin que sean profundos.
- 3
Les ponemos aceite a nuestra papa.
- 4
Salpimentaremos.
- 5
Y enrollaremos el papel aluminio cubriendo toda nuestra papa.
- 6
Ya que nuestro carbón esté ardiendo, pondremos nuestras papas a asar.
- 7
Hay que voltearlas constantemente para evitar que se quemen.
Para saber si ya están listas, pueden picarlas con palillo, si este penetra fácilmente, nuestras papas ya están bien cocidas. - 8
Ya que estén cocidas esperamos un rato, y le sacaremos un poco de su relleno, para ponerlo en un recipiente.
- 9
Para el relleno, freiremos nuestro tocino previamente picado.
- 10
Picamos el perejil finamente.
- 11
Rallamos o picamos nuestro queso, y reservamos.
Machacamos la papa que sacamos.
- 12
Le agregamos la mantequilla y revolvemos.
- 13
Le ponemos el queso.
- 14
Agregamos nuestra crema y mezclamos.
- 15
Salpimentamos.
- 16
Agregaremos el tocino y el perejil.
- 17
Y mezclamos todo, probamos y agregamos un poco de sal, si es necesario.
- 18
Nuestro relleno está listo para rellenar nuestra papa.
- 19
Al final, podemos agregar un poco más de tocino.
Y ahora a degustar esta delicia ❤
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