મિસળ પાઉં (Misal Pav Recipe in Gujarati)

મગ અને મઠ ને 5 કલાક માટે પાણીમાં પલાળી દો પછી તેને કપડા માં બાંધી ને ફણગાવી લો

એક પેન મા તેલ ઉમેરી ને ધીમા ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો ગરમ તેલ માં ડુંગળી ની પેસ્ટ ઉમેરી ને સાંતળો પછી તેમાં આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી તેમાં ટામેટા ની પેસ્ટ ઉમેરી ને મિક્સ કરી ને સાંતળો

હવે તેમાં મીઠું,હિંગ,હળદર,લાલ મરચું વગેરે બધો મસાલો ઉમેરી ને પછી તેમાં ફણગવેલા મગ અને મઠ ઉમેરી ને મિક્સ કરી દો હવે તેમાં લીંબુ નો રસ ગોળ અને ગરમ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી ને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી ને 5 થી 7 મિનિટ માટે સાંતળો

તૈયાર કરેલા મિસળ ને બાઉલ મા ઉમેરી ને ધાણા ભાજી ઉમેરી ને મિક્સ ચવાણું અને પાઉં સાથે મિસળ ને સર્વ કરો.