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Ingredientes

2 horas
  1. 250 grLeche de coco
  2. 250 grCrema lyncott
  3. 60 grCoco rallado
  4. Grenetina
  5. 130 grazúcar
  6. Agua
  7. Coulis
  8. 20 grAzúcar
  9. Jamaica
  10. Agua
  11. Fécula

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hidratamos nuestra grenetina y reservamos

  2. 2

    En la licuadora mezclamos la leche, la crema, el coco rallado y el azúcar por unos minutos

  3. 3

    Le damos un hervor a nuestra mezcla por unos minutos y la retiramos del fuego

  4. 4

    Agregar la grenetina hidratada dejamos enfriar un poco y la ponemos en los moldes para su refrigeración por 2 horas

  5. 5

    Para el coulis, ponemos en una olla nuestro concentrado de Jamaica con azúcar y la fécula de maíz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Daniel Eucario
Daniel Eucario @cook_28329284
Oaxaca de Juarez
Estudiante de la carrera de TSU en gastronomía del grupo G203 de la UTVCO.
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