Cheesecake a modo mio
da circa due mesi faccio lo yogurt kefir in casa questa è la seconda ricetta che provo a rivisitare usando questo ingrediente e modestia a parte mi è venuto veramente buono
Cheesecake a modo mio
da circa due mesi faccio lo yogurt kefir in casa questa è la seconda ricetta che provo a rivisitare usando questo ingrediente e modestia a parte mi è venuto veramente buono
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere i biscotti in un sacchetto tritare, versare in una ciotola,quindi aggiungere il burro fuso e mescolare,poi mettere nello stampo a cerniera foderato con carta forno pressando con le mani porre in frigo per almeno 20 minuti
- 2
Nel frattempo mettere in acqua fredda la gelatina ed ammorbidire per 10 minuti circa,montare la panna a cui uniremo lo yogurt al kefir,poi mettiamo la gelatina ben strizzata e diluita con un goccio di acqua mescoliamo aggiungere il cioccolato a scaglie mescolare
- 3
Una volta pronto il composto riprendere lo stampo dal frigo versare dentro il tutto e mettere in frigo per almeno 4 ore,al momento di servire togliere il cerchio a cerniera e decorare a piacere
Cooksnap
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