আপেল কে ছোট টুকরো করে নিতে হবে।

একটা কড়াইতে ঘি গরম করে আপেলের টুকরো, কিসমিস ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ওই কড়াইতে দুধ কে চিনি দিয়ে ফুটিয়ে একটু ঘন করে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে ভাজা আপেল, কিসমিস মিশিয়ে নিতে হবে

শেষে কেশর ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।