Hamburguesas de garbanzos Ali
aliciaarechavala @alilu1206
Tantas ganas tenía de preparar unas ricas hamburguesas de garbanzos y salieron éstas sabrosas hamburguesas que se pueden freetzar y cocinar en un toque!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dejar una noche en remojo los garbanzos. Luego hervirlos en agua unos 30 minutos, dejar enfriar y pelarlos, opcional, es un trabajito pelarlos pero son más digestivos así.
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Rehogar las cebollas con los ajos, la cebolla de verdeo con una cucharada de aceite de oliva y un chorrito de salsa de soja, hasta que estén transparentes, condimentar a gusto. Procesar los garbanzos con el rehogado, el morrón, el cilantro, luego mezclar el queso rallado, la harina de garbanzos y un poco de harina integral si hiciera falta. Debe quedar una preparación consistente para armar las hamburguesas, una vez armadas freetzar, u hornear unos minutos de cada lado y servir.
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Le coloqué rodajas de queso cremoso y al servirlas tiras de morrón asado que me quedó, acompañado con una rica ensalada 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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