Colocamos los huevos en un bol con la ralladura y batimos, agregamos el azucar, luego el aceite y batimos hasta integrar todo.

Vamos agregando la harin tamizada con el polvo de hornear y el jugo de naranja. Mezclamos hasta incorporar todo.

Enmantecamos y enharinamos el molde. Le colocamos la mezcla y arriba de todo le colocamos las uvas, luego le empolvorie azúcar arriba.

Lo colocamos al horno previamente calentado a 180° por 30 o 40 min. Depende del horno.

Luego hice el almíbar para poner al budín arriba, una vez que esté hecho el budín lo echaremos así va absorbiendo y lo dejamos enfriar.