Muffin alla ricotta con amarena e cocco
Ciao a tutti.. per un dolcetto veloce e di sicuro successo vi propongo questi muffin profumatissimi.. ottimi per la colazione o per una sostanziosa merenda.. facilissimi da fare e comodi nella loro monoporzione.. spero vi piacciano 😊😊😊😊😊!
#muffin
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Muffin alla ricotta con amarena e cocco
Ciao a tutti.. per un dolcetto veloce e di sicuro successo vi propongo questi muffin profumatissimi.. ottimi per la colazione o per una sostanziosa merenda.. facilissimi da fare e comodi nella loro monoporzione.. spero vi piacciano 😊😊😊😊😊!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo montando gli ingredienti in una ciotola (uovo, ricotta, zucchero, limone e olio) fino a quando non saranno amalgamati.
- 2
Aggiungiamo poi farina, lievito e cocco e montiamo fino a completo assorbimento (se l'impasto risultasse troppo duro possiamo aggiungere un po di latte).
- 3
Riempiamo i pirottini per 2/3 della loro grandezza con l'impasto ottenuto ed adagiamo sopra ogni muffin un amarena con un po del suo sciroppo, spolverizziamo con il cocco.
- 4
Inforniamo, in forno già caldo, a 180° per circa 15-20 minuti o fino a cottura avvenuta (facciamo eventualmente la prova stecchino per assicurarci che siano asciutti anche all'interno)
- 5
Lasciamo raffreddare completamente prima di servirli e.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Cooksnap
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