Εύκολος πουρές γλυκοπατάτας.Η ελληνική λευκή γλυκοπατάτα είναι πιο νόστιμη από τη πορτοκαλί.Μπορείτε να βάλετε μια λευκή και μια πορτοκαλί, για περισσότερη γεύση και χρώμα 🍠

Η γλυκοπατάτα κάνει εκπληκτικό πουρέ. Σ' αυτή τη συνταγή έχει και άρωμα καπνιστού. Πολύ εύκολος και πεντανόστιμος. Με την ίδια διαδικασία γίνεται και η μελιτζάνα. Και η απλή πατάτα 🥔 βέβαια. Extra tip: συχνά βάζω λίγο παραπάνω βούτυρο και τυρί για έξτρα νοστιμιά. #lowcarb #airfryer

Εύκολος πουρές γλυκοπατάτας !!

Συνδυάζεται τόσο αρμονικά η γλυκιά γεύση της γλυκοπατάτας με τον υπόξινο τόνο που δίνει το balsamico! Ταιριάζει τέλεια με κρεατικά. Είναι παραλλαγή συνταγής του Γιάννη Λουκάκου. #ΧρυσόΠιρούνι 🍽️

#εύκολο #sweetpotato #poures

Ένα εύκολο και νόστιμο συνοδευτικό φαγάκι για μικρούς και μεγάλους! 🍠

Στο νησί μας έχουμε πολλές γλυκοπατάτες λευκες συνήθως τις τρώνε ψητές στα κάρβουνα τυλιγμένες με αλουμινόχαρτο,εγώ το πήγα ένα βήμα παραπέρα και της έκανα πουρέ με καραμελωμένο κρεμμύδι.Η συνταγή είναι καθαρά δική μου,στα δικά μου γούστα και μετρα,και ελπίζω να την αγαπήσετε.❤#γιορτινότραπέζι

Ένας πρωτότυπος συνδυασμός υλικών και απόλυτα επιτυχημένος. Πολύ απλή συνταγή, χωρίς γάλα, είναι πολύ ιδανική για vegans αλλά και για όποιον θέλει να δοκιμάσει έναν διαφορετικό πουρέ. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

#κυριακάτικοΑπό τότε που βρήκα αυτήν την συνταγή, δεν υπάρχει περίπτωση να φτιάξω το συκώτι με άλλον τρόπο!

🍠 Οι γλυκοπατάτες τρώγονται βραστές ή ψητές σκέτες, αλλά και σε γαρνιτούρες, ως ορεκτικό, ως επιδόρπιο με προσθήκη ζάχαρης άχνης, σε γέμισμα διαφόρων πιτών κ.α.Χρησιμοποιούνται επίσης και για την παραγωγή αλκοόλης και αλκοολούχων ποτών.🍠 Σήμερα καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα στην Αμερική, Αφρική και στα νησιά του Ειρηνικού. Η Κίνα έχει τη μεγαλύτερη παραγωγή γλυκοπατάτας στον κόσμο. Ακολουθούν η Βραζιλία, Ινδονησία, Ουγκάντα και η Νότια Αφρική.🍠 Στην Ελλάδα καλλιεργείται σε μικρή έκταση στα νησιά και στην Πελοπόννησο.🍠 Οι νεαροί βλαστοί της και τα φύλλα μερικές φορές τρώγονται ως χόρτα.🍠 Το φυτό δεν αντέχει τον παγετό.🍠 Το 2019,η παγκόσμια παραγωγή γλυκοπατάτας ήταν 92 εκατομμύρια τόνοι, με πρώτη την Κίνα με το 56% του παγκόσμιου συνόλου.Οι δευτερεύοντες παραγωγοί ήταν το Μαλάουι, η Νιγηρία και η Τανζανία.🍠 Η έλευση της γλυκοπατάτας ως συστατικού σούσι πιστώνεται στον σεφ Bun Lai του Miya's Sushi, ο οποίος εισήγαγε για πρώτη φορά τα ρολά γλυκοπατάτας τη δεκαετία του 1990 ως μια φυτική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά ψάρια σούσι ρολά.🍠 Στη Νότια Αμερική, ο χυμός της κόκκινης γλυκοπατάτας συνδυάζεται με χυμό λάιμ για να κάνει μια βαφή για ύφασμα.Μεταβάλλοντας τις αναλογίες των χυμών, μπορείτε να αποκτήσετε κάθε απόχρωση από ροζ έως μαύρο. Το μοβ χρώμα γλυκοπατάτας χρησιμοποιείται επίσης ως «φυσικός» χρωματισμός τροφίμων.✓ Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό