Pan hamburguesas zapallo & cebolla
Gingeer @Ginger
Receta sencilla con un toque dulce y a su vez sabor a cebolla #mercado
Pan hamburguesas zapallo & cebolla
Receta sencilla con un toque dulce y a su vez sabor a cebolla #mercado
Paso a paso
- 1
Primero comenzamos haciendo puré el zapallo. Mientras sofritamos la cebolla hasta que tome un color tostado y picamos un poco más chica (yo la tenía congelada por eso tuve que picar después de cocida)
- 2
En un bowl colocamos la taza e harina hacemos un hueco.
Agregamos el azúcar y la levadura que la deshacemos un poco con la mano. La sal la agregamos encima de la harina más pegado al bowl.(esto es para que no toque la levadura) y la cda aceite
Por último agregamos orégano o cualquier otra especia que nos guste.
- 3
Vamos agregando el agua poco a poco, primero para disolver la levadura y ahí de a poco incorporar un poco de harina tomada de los bordes
- 4
Agregamos el zapallo y la cebolla y vamos mezclando con agua poco a poco me llevo casi 1/2 taza de agua.
- 5
Cuando vean que la masa está quedando así la bajan a la mesada y procedemos a amasarla (10 min aproximadamente)
- 6
Estiramos hasta que la notemos firme y cortamos a la mitad, luego a la mitad nuevamente
- 7
Armamos los bollos y colocamos semillas por arrima (yo usé chía)
- 8
Tapamos y cuando duplique su volumen cocinamos a 180 ° por 20 min aprox.
- 9
Yo los use para hacer hamburguesas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gingeer le encantará ver cómo quedó.
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