Paso a paso
- 1
Primero vamos a colocar las lentejas en remojo unas cuantas horas antes, yo en mi caso las puse 7 horas antes.
- 2
Colocamos en una cacerola un chorrito de aceite, la cebolla picada en cubos y la carne picada en pequeños trocitos.
- 3
Agregamos también el morrón picado en cubos, la zanahoria picada en rodajitas y el cibullete.
- 4
Revolvemos un poco y condimentamos a gusto. Yo agregue sal, ajo deshidratado, condimento verde y un poco de pimienta.
- 5
Cuando la carne esté más o menos dorada agregamos la pulpa de tomate, las papas picadas en cubitos de más o menos 1 cm y las lentejas escurridas.
- 6
Por último agregamos el caldo hasta tapar todo lo anterior, tapamos la cacerola y dejamos cocinar.
- 7
Cuando las papas estén cocidas apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia le encantará ver cómo quedó.
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