Freímos la cebolla y el morrón, durante 5 min. a fuego súper lenteja y tapado el sartén (wok) y entons... sal y ajimoliamos, carneamos, revolvemos, tapamos y cocemossssss, 10 min.

Mientras cortamos un poco en rodajas al puerro que reemplazara a la cebolla en las otras emp. y picamos el ajo que zampamos al wok.......

Y también el ketchup, pimentón, sriracha y salsa asiática, más el toquecito de agua, revolvemos bien y otros 10 min.

Ahora hacemos la preba penense reglamentaria y ajustamos un chiquitín la sal, y como no quiero agregarle azúcar........se me ocurre usar una lata de maíz y di en la tecla, le dio esa redondez esperada.

Aura seguimos con la masa, en este orden... Harina, aceite, sal, pimentón y amasada aguachando siempre de a poquito para no pasarnos............Y cuando está lista nos servimos un tintillo y escuchamos a Aquelarre..............Para que nos dé ese envión que hace falta para estirar las tapas y re-llenarlasssssss.

Después de un poco de Aquelarre y otro poco de Crucis.............Ahora escuchando a Ash ra tempel............hacemos las de roque, purro y jamón, seis de 62g de masa cada una para la cena trasnochada

Después de 18 min. más 10 de enfriado cenamos estas emp. que salieron súper ricas, solo se debería agregar más puerro.

Justo 12 horas después haciendo sonar a B52s en el disco homonimo...hacemos 16 enp. con 52-4 gr de masa... Clarisimo esta que antes jugamos al tennis yo contra dos en cancha de single sin los metros de los corredores, dos horas con un resultado de 1-6, 6-0, 6-0, 3-2 en 2 horas de intenso juego...........Estas están listas y palidas en 18min a 22ogrados.

De más esta decir que soy muchísimo mejor en tennis que formando empanadas...De una cosa, deben cuidarse con las criticas, fijensé no sobbro nada de relleno por primera vez y seguramente única.......Claro que hay gorditas y flacas...........así es la vida, es bueno que haya de todo.