Colchón de Habas
Carolina CASTRO @carocas
Había hecho antes un colchón de Habas, esta es una reversion y quedó muy deliciosa. Una guarnición diferente y una manera singular de incluir las habas a la dieta de la familia.
Con ellas participo del sorteo de la UAM #mercado
Colchón de Habas
Había hecho antes un colchón de Habas, esta es una reversion y quedó muy deliciosa. Una guarnición diferente y una manera singular de incluir las habas a la dieta de la familia.
Con ellas participo del sorteo de la UAM #mercado
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es abrir las vainas de las Habas y las retiramos. Las vamos colocando en un bowl. Luego las lavamos bien bajo el chorro de agua de la canilla. Colamos y llevamos a cocinar en una olla con abundante agua limpia.
- 2
Cuando estén tiernas las colamos y reservamos. En un sartén caliente y con un chorrito de aceite sofritamos una cebolla picada. Cuando esté dorada agregamos el lomito picado. Mezclamos junto a la sal y pimienta a gusto.
- 3
Agregamos las Habas, mezclamos. Realizamos tres huecos dónde colocaremos los huevos. Bajamos el fuego y tapamos.
- 4
Cocinamos por 2' más. Apagamos el fuego y dejamos tapado unos 10' antes de servir. Y listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15598423
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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