Opor Ayam
Suami aku tuh suka banget opor ayam, tp aku selalu buat yg agak simple setiap masak ini tp enak di makan utk aku dan suami. Berhubung suami aku kerja di perusahaan makanan sbg quality control, jd emang agak rese kalo icip makanan tuh. Kudu pas. Minimal standar nya dia sih hahaha aku pun masak selalu secukupnya utk berdua.
Opor Ayam
-
Intan Ayu Lestari“Trimakasih bund resepnya” -
Farida Khusniati“Thanks for sharing resepnya mom, pertama kali masak opor nih 😂 Dan alhamdulillah suami dan si kecil approved 🥰” -
Niza“Terimakasih resepnya bun...saya skip ketumbar saya pake kapulaga trus d tambahin tahu karna ank saya masih baby sukanya ada tahu rebus gini” -
Miss Yuni“Saya ga pake kunyit nih. Tambahkan gula merah 1 sdm dan bamer baput agak banyak krn kecil2. Makasih yaaa” -
Pipiet“Makasih resepnya gampang enak...”
Suami aku tuh suka banget opor ayam, tp aku selalu buat yg agak simple setiap masak ini tp enak di makan utk aku dan suami. Berhubung suami aku kerja di perusahaan makanan sbg quality control, jd emang agak rese kalo icip makanan tuh. Kudu pas. Minimal standar nya dia sih hahaha aku pun masak selalu secukupnya utk berdua.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam (kalo ayam masih fresh dari abang nya dan gak bau aku suka rebus hanya pakai garam, dan ayam nya di besetin dulu biar meresap sampai tulang. Tapi kalo gak fresh dan agak bau di rekomendasikan utk menggunakan jahe / jeruk nipis rebus nya pun sampai 2 kali utk menghilangkan bau jahe/ jeruk nipis). Tapi kalo ayam nya udah berwarna biru dan bau jangan dipakai, bahaya yaaa... usahakan rebus nya pun sampai agak mateng gak keluar darah lagi.
- 2
Setelah direbus, ayam nya di angkat. Disisi lain, tumis bumbu halus, dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jinten. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air, garam, gula, ladaku, kaldu jamur.
- 3
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu sampai mateng, terus tambahkan santan, aduk terus supaya santan gak menggumpal.
- 4
Setelah itu di cicipi, angkat, dan sajikan. Tambah taburan bawang goreng dan buat sambal makin maknyuuusss mantap.
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
30.05.19Awalnya tiap lebaran saya ga pernah mau dimasakin opor ayam, rasanya nyanten bgt gitu kurang suka makanan bersanten. Tp pas tinggal di Jambi ketemu menu serba santan lama2 jd terbiasa dan di keluarga suami jg santan lovers. Ibu mertua tiap lebaran pasti gak ketinggalan opor ayam kuning ini eh ternyata enakk jd suka deh 🙈 ini opor ala Ibu saya, pas suami icip katanya enaakkk banget mirip masakan bumer 😍 tp tetep enakan bumer laah yg pntg rindunya terobati duluu.. 😊 kunci makanan enak cuma satu kata Ibu saya yaitu berani bumbu. 😉#AhlinyaAyam#SiapRamadan#Cookpadcommunity_tangsel#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Opor Ayam Opor Ayam
Emang dari dulu pengen bangen makan opor ayam di hari raya idul fitri, soalnya kalau di kampung saya rata2 pada bikin ayam kecap kaya rendang ayam lagi.Saking pengen y akhirnya bikin opor ayam,nyobain resep y dari bunda #ferlyda hermin alhamdulillah berhasil tapi emang rada di modif dikit sma aq.Walaupun baru pertama kali bikin,tapi rasanya enak banget dan bikin nagih 😊
-
Opor Ayam Opor Ayam
Walau ga merayakan, tp setiap lebaran mama selalu buat opor. Tp tahun ini aku coba belajar buat sendiri. Rasanya enakkk walau agak kering. Harusnya airnya lbh banyak lg biar berkuah. Tp, anw, Approved by husband and kids. 😁😁😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar