Ñoquis de sémola 🤤

Melileli
Melileli @melileli
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Nos encantan estos ñoquis que no son ñoquis 😂😂😂 A mí me gustan así sólitos gratinados con queso 💯😍 Estas cantidades dan para 3 personas

Ñoquis de sémola 🤤

Nos encantan estos ñoquis que no son ñoquis 😂😂😂 A mí me gustan así sólitos gratinados con queso 💯😍 Estas cantidades dan para 3 personas

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 3 tazasagua 690 gramos
  2. 1 tazaleche 225 gramos
  3. 1 tazasémola 215 gramos
  4. 1 tazaqueso rallado
  5. 2 chorrosaceite o 2 cucharadas de manteca
  6. 2huevos
  7. Sal o calditos en polvo a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir la leche con el agua y la sal o el caldito. Agregar la sémola e ir revolviendo sin parar. Revolver por 10 min aprox o hasta que se desprenda la mezcla de la cacerola. Apagar el fuego y luego agregar el queso rallado y los huevos siempre revolviendo.

  2. 2

    Esparcir la mezcla sobre la mesada mojada y cortar los círculos que vamos a colocar en una fuente para horno. Podemos gratinarlos con queso solamente o con cualquier salsa y queso (yo usé bolognesa para la mitad) Llevar al horno hasta gratinar y listos para disfrutar!! 💯

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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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