"Filete" de coliflor con cebollas salteadas y dip de berenjenas🤨🙄🤔🍆🌰🥦
Son tajadas gruesas de coliflor asadas en la sartén con una rica mezcla de especias y aceite de oliva... además cebollas salteadas y un dip de berenjena, esta salsa si la tomé del recetario de @Icookeveryday123 ... para María Luisa mil gracias y no dejen de visitar su recetario, el cual tiene preparaciones de todo el mundo...
"Filete" de coliflor con cebollas salteadas y dip de berenjenas🤨🙄🤔🍆🌰🥦
Son tajadas gruesas de coliflor asadas en la sartén con una rica mezcla de especias y aceite de oliva... además cebollas salteadas y un dip de berenjena, esta salsa si la tomé del recetario de @Icookeveryday123 ... para María Luisa mil gracias y no dejen de visitar su recetario, el cual tiene preparaciones de todo el mundo...
Paso a paso
- 1
Lavar la coliflor y cortar los filetes...
- 2
Hacer la mezcla de especias y con esta condimentar los filetes por ambos lados... en una sartén a fuego medio bajo y tapada cocerlos hasta que ablanden y estén dorados los filetes...
- 3
Junto a la cocción de la coliflor y con las mismas especias cubrí y doré las berenjenas... una vez hechas las puse en la licuadora con el queso crema, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en polvo... procesar bien...
- 4
Acompañé con cebollas salteadas encima del dip solo al momento de servir la salsa...
- 5
Cortar las cebollas en julianas y con 2 cucharaditas de aceite de oliva, sal y 1/2 cucharadita de azúcar saltearlas en sartén a fuego medio hasta que se vean blandas y doradas...
- 6
Servir...
- 7
- 8
Disfrutar calientes...
- 9
Acompañar de un rico arroz blanco o lo que gusten...
- 10
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