Ensalada multicolor 😋😋

#mercado
Si hay algo que amo son las ensaladas y en esta época más. Hoy hice de cenar unas milanesas de berenjenas al horno y aprovechando la consigna las acompañé con esta ensalada súper fresca y deliciosa.
Ensalada multicolor 😋😋
#mercado
Si hay algo que amo son las ensaladas y en esta época más. Hoy hice de cenar unas milanesas de berenjenas al horno y aprovechando la consigna las acompañé con esta ensalada súper fresca y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Pelar la remolacha y la zanahoria. Rallar, a mí me gusta rallada gruesa, eso es a gusto personal. Lavar las hojas de rúcula y cortar en trozos grandes usando las manos. Cortar la ricota en cubos. Escurrir las rodajas de palmitos.
- 2
Emplatar. Condimenté después de la foto para que se pudieran apreciar todos los ingredientes antes de mezclar. Usé: aceite, sal y vinagre. Los condimentos también pueden variar según gustos. Queda bien rica. ❤️
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