Χτυπάμε τα αμύγδαλα τα κανονικά στο μπλέντερ σε αρκετά μεγάλα κομμάτια απλά να σπάσουν. Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν σαντιγί.

Για τα σιρόπι μας, βράζουμε όλα τα υλικά για 5 λεπτά.

Παίρνουμε ένα τσέρκι ζαχαροπλαστικής όπου ανοίγει στα πλάγια αποσπώμενο, τοποθετούμε το πρώτο παντεσπάνι, σιροπιάζουμε, βάζουμε κρέμα ζαχαροπλαστικής μέχρι να καλυφθεί, ρίχνουμε διάσπαρτα τριμμένο αμύγδαλο, κάνουμε το ίδιο για το δεύτερο και για το τρίτο παντεσπάνι, ισιώνουμε την κρέμα πάνω από το τελευταίο παντεσπάνι και τοποθετούμε στο ψυγείο για μία με δύο ώρες.

Βγάζουμε την τούρτα από ψυγείο, την τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί, την ανοίγουμε χωρίς να βγάλουμε τον πάτο του τσέρκι, την αλείφουμε γύρω-γύρω με κρέμα ζαχαροπλαστικής που έχει περισσέψει και στη συνέχεια κολλάμε σιγά-σιγά με τα χέρια μας τα αμύγδαλα φιλέ στο πλάι και στην επιφάνεια.

Στη συνέχεια τοποθετούμε σαντιγί στη σακούλα ζαχαροπλαστικής, κάνουμε ροζέτες ή σε σχήμα λουλουδιού και μέσα τοποθετούμε τα κερασάκια αφού τα έχουμε σκουπίσει από το πολύ σιρόπι.

Μία τούρτα αμυγδάλου πανεύκολη, οικονομική νοστιμότατη, καλή σας όρεξη ❤️