Croquetas crujientes de mandioca o yuca
RI QUI SI Más !! 👌
Paso a paso
- 1
Mojar la miga del pan en la leche y aplastar con un tenedor
- 2
Incorporar pasados 5' los huevos, el verdeo rehogado o crudo según tu preferencia, el perejil picado, especias a gusto y una pizca de sal
- 3
Mezclar bien y echar la mandioca rallada...mezclar y echar la harina hasta lograr una pasta no muy dura...más o menos una taza de té de harina
- 4
Poner a calentar el aceite, echar cucharas de la mezcla y freír de ambos lados...achatar un poquito con la cuchara en la sartén para que no queden crudas por dentro..
- 5
Una vez listas todas a comer con un churrasco bien rico o una ensalada de tu gusto..
- 6
Tips : calentalas en horno eléctrico no microondas, así te quedan crocantes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Floranoff le encantará ver cómo quedó.
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Soy feliz cuando cocino para mis hijos y sus amigos y veo sus ojitos brillar xq les gusta mi comida ,me llena el alma.💖
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