Gâteau invisible aux pommes sans gluten et sans lactose
Cette recette est un mix de celles que j'ai pu trouver sur google et adaptée à mon régime sans gluten, sans lactose et sans sucre blanc.
Le lait végétal et le sucre entier apportent un parfum qu'on ne retrouve pas dans les gâteaux "classiques"
Gâteau invisible aux pommes sans gluten et sans lactose
Cette recette est un mix de celles que j'ai pu trouver sur google et adaptée à mon régime sans gluten, sans lactose et sans sucre blanc.
Le lait végétal et le sucre entier apportent un parfum qu'on ne retrouve pas dans les gâteaux "classiques"
Instructions de cuisine
- 1
Pour un moule à manquer de 20 cm de diamètre sur 4 cm de haut, graissé et avec éventuellement un disque de papier cuisson dans le fond pour faciliter le démoulage.
Préchauffer le four à 180°C (chaleur statique).
- 2
Éplucher, épépiner les pommes et les couper en fines lamelles (2 mm).
- 3
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs.
Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients liquides.
Verser l'appareil liquide sur les poudres et mélanger à l’aide d’un fouet en évitant les grumeaux. - 4
Disposer les lamelles de pomme à plat de façon aléatoire dans le moule graissé.
Verser la pâte sur les pommes. Saupoudrer de sucre entier. - 5
Cuire pendant 35-45 minutes à 180°C (th 6).
Laisser refroidir 30min avant de démouler. Déguster tiède ou froid.
Cooksnaps
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