Lengua a la vinagreta

Leticia Sicco Villar
Leticia Sicco Villar @cook2322018
Montevideo, Uruguay

Receta que hace mi esposo, yo solo saco fotos y relato los pasos. Si hay algo que no logro es tocar la lengua de la 🐮🐄...🤦🏻‍♀️

Lengua a la vinagreta

Receta que hace mi esposo, yo solo saco fotos y relato los pasos. Si hay algo que no logro es tocar la lengua de la 🐮🐄...🤦🏻‍♀️

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 1lengua de vaca
  2. 1 cabezaajo pequeña
  3. 1atadito de perejil
  4. 3huevos
  5. Aceite a gusto
  6. Vinagre blanco a gusto
  7. Sal a gusto
  8. Pimienta blanca si desea
  9. Laurel a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocó la lengua con 4 hojitas de Laurel en una olla a presión por 45'

  2. 2

    Después de hervida y fría se corta en rebanadas finas y se coloca en un táper

  3. 3

    Se corta el perejil y se le agrega

  4. 4

    Se corta la cabeza de ajo y se le agrega

  5. 5

    Colocó el aceite y el vinagre a gusto, mi esposo le pone poco, no le gusta con líquido

  6. 6

    Pico el huevo, previamente hervidos, y los coloco

  7. 7

    Le coloco sal y pimienta, mezclo todo y dejó reposar un ratito antes de comer...😉😉

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Cocinar hoy
Leticia Sicco Villar
Leticia Sicco Villar @cook2322018
Montevideo, Uruguay
Aunque no lo crean la cocina diaria me aburre... Pero cuando me inspiro me gusta probar recetas y hacer algo de las recetas de mi abuela o que encuentro por ahí. Junto recetas desde mi adolescencia en cuadernos...😉🤭se puede decir que es uno de mis hobbies
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Comentarios (5)

patricia150
patricia150 @Pat_cook
Yo la pelo después de cocida y fría, antes de rebanar la. Tb se quita la punta.

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