Gambas, gambitas y calamares
Antoni call @antoni
Un excelente plato para compartir y aprovechando lo que nos queda por el congelador.
Siempre decimos que no se deben tirar los restos que nos sobran de preparar otros platos, por eso traigo este plato de las sobras de una paella.
Gambas, gambitas y calamares
Un excelente plato para compartir y aprovechando lo que nos queda por el congelador.
Siempre decimos que no se deben tirar los restos que nos sobran de preparar otros platos, por eso traigo este plato de las sobras de una paella.
Paso a paso
- 1
Descongelamos todos los ingredientes, los lavamos bajo el grifo y los secamos bien con un paño.
- 2
Cortamos el calamar en tiras de un centímetro y del tamaño de un bocado, en una sartén muy caliente les damos unas vueltas sin que llegue a soltar agua, (diez o quince segundos) los retiramos y reservamos.
- 3
En la misma sartén añadimos cuatro cucharadas de aceite con los ajos cortados en láminas y cuando empiecen a dorarse, freímos ligeramente las gambas arroceras y las retiramos junto con los ajos.
- 4
A continuación echamos los langostinos les damos dos vueltas y echamos el zumo de limón con la copa de cava, dejamos reducir y añadimos el resto de los ingredientes, salpimentamos a nuestro gusto.
- 5
Y listos ya tenemos otro plato para compartir, sin hacer un gran dispendio. Bon profit !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15624671
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www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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