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Ingredienti

70/80 minuti
4 persone
  1. 1,5 kgpatate
  2. Salsicce (8 pezzi circa)
  3. qbAromi
  4. qbSale
  5. qbFormaggio grattugiato
  6. qbAglio
  7. qbPaprika
  8. qbAcqua
  9. qbOlio d’oliva

Istruzioni per cucinare

70/80 minuti
  1. 1

    Tagliare grossolanamente le patate (con o senza buccia) e metterle in un contenitore capiente insieme alle salsicce.

  2. 2

    Sminuzzare l’aglio (uno spicchio grande o due piccoli) e aggiungerlo alle patate.

  3. 3

    Aggiungere abbondante olio, la paprika, gli aromi, il sale e il formaggio a piacere.

  4. 4

    Mescolare il tutto e sistemare in una teglia da forno. Aggiungere una spolverata di formaggio in superficie e aggiungere un goccio d’acqua al fondo (per facilitare la cottura).

  5. 5

    Infornare a 180 gradi (forno statico) e attendere che le patate siano super dorate.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Marius
Marius @iascomario
il
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Commenti

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
Sapori e odori di Puglia! Bella ricetta, perfetta per questo clima autunnale!
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