Πατάτες φούρνου τσακιστές (smashed potatoes)
Smashed potatoes ή τσακιστές είναι baby πατατούλες που πρώτα τις βράζουμε, τις “πατάμε” και μετά τις ψήνουμε στον φούρνο. Αυτές οι τσακιστές πατάτες γίνονται τραγανές, χωρίς περιττά λιπαρά, έτοιμες να κλέψουν την παράσταση. Κάπου ανάμεσα σε ψητές πατάτες και τραγανές τηγανητές, είναι εύκολες στην παρασκευή τους και χαμηλές σε θερμίδες. Το καλύτερο μέρος τους είναι οι τραγανές άκρες τους.
Πατάτες φούρνου τσακιστές (smashed potatoes)
-
dcroula“Τις εψησα στο φούρνο αέρος και μας άρεσαν πολύ!!!” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Θεϊκές ,τσακιστές πατάτες! Σ ευχαριστώ πολύ!!” -
Sofia.K ❣“Ευχαριστούμε για την συνταγή 🩵Πολύ νοστίμες 🥔την άλλη φορά θα τα ψήσω λίγο παραπάνω από τα 30 λεπτά της θέλω πολύ τραγανές 😉” -
nitsa“Δεν είχα baby πατάτες, κι έτσι έκανα την συνταγή με μικρές πατάτες που τις έκοψα στην μέση. Πολύ νόστιμες έγιναν!!!”
Smashed potatoes ή τσακιστές είναι baby πατατούλες που πρώτα τις βράζουμε, τις “πατάμε” και μετά τις ψήνουμε στον φούρνο. Αυτές οι τσακιστές πατάτες γίνονται τραγανές, χωρίς περιττά λιπαρά, έτοιμες να κλέψουν την παράσταση. Κάπου ανάμεσα σε ψητές πατάτες και τραγανές τηγανητές, είναι εύκολες στην παρασκευή τους και χαμηλές σε θερμίδες. Το καλύτερο μέρος τους είναι οι τραγανές άκρες τους.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι και καλύπτουμε με νερό. Μαγειρεύουμε τις πατάτες για 12-15 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και να βράσουν. Μόλις βράσουν οι πατάτες (πρέπει να κρατάνε λίγο), στραγγίζουμε το νερό.
- 2
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς C. Ανακατεύουμε τις πατάτες, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε όλα για να καλυφθούν όλα καλά.
- 3
Τοποθετούμε στον φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Ελέγχουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος (μπορεί να χρειαστεί να διαφοροποιηθεί ο χρόνος ψησίματος) για να γίνουν τραγανές.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Τραγανές πατάτες φούρνου Τραγανές πατάτες φούρνου
How to: Η απόλυτη εκδοχή για γευστικές πατάτες φούρνου που ξεπερνάει και τις τηγανητές
-
Πατάτες ψητές πανεύκολες Πατάτες ψητές πανεύκολες
Με τον τρόπο αυτό έχεις πατατούλες ψητές μέσα σε μισή ωρίτσα, χωρίς να καθαρίζεις φλούδες. Γίνονται τραγανές απ' έξω και μαλακές μέσα και με τα μπαχαρικά τους στο τέλος είναι καλύτερες και από τηγανιτές!Το έχω δοκιμάσει με πατάτες, με γλυκοπατάτες και με συνδυασμό. Όλα υπέροχα. Ειδικά όμως οι γλυκοπατάτες είναι το κάτι άλλο...Δε δίνω ποσότητα γιατί γίνεται με όσες πατάτες θέλετε!#ΜηνΤοΠετάς #αξίζειΌλο #εύκολο #γρήγορο
-
Super Τραγανές Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές 🍟🍟🍟 Super Τραγανές Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές 🍟🍟🍟
Πατάτες φούρνου που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις τηγανητές!!Σούπερ τραγανές!!
-
Πατάτες φούρνου Πατάτες φούρνου
Ακόμη μία έκρηξη γεύσεων. Τις συγκεκριμένες πατάτες φούρνου τις είδα σε συνταγή του Άκη..Τρώγονται σκέτες με λίγο τυράκι ή σαν συνοδευτικό.Καλή όρεξη!
-
Τραγανές πατάτες φούρνου! Τραγανές πατάτες φούρνου!
Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις τηγανιτές! Λαχταριστές και τραγανές crispy πατάτες στο φούρνο!
-
Πατάτες φούρνου Πατάτες φούρνου
Οι πατάτες φούρνου είναι το ιδανικό συνοδευτικό για ψητά κρέατα και ψάρια και είναι ότι πρέπει για το Κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι. Μυρωδικά μπορούμε να βάλουμε ότι αρέσει σε εμάς.#βάλε ένα χεράκι #κυριακατικο
-
Πατάτες φούρνου με σκόρδο και δεντρολίβανο ΥΠΕΡΟΧΕΣ Πατάτες φούρνου με σκόρδο και δεντρολίβανο ΥΠΕΡΟΧΕΣ
Σήμερα έφτιαξα σολομό στον φούρνο και τον συνόδευσα με αυτές τις υπέροχες πατάτες φούρνου οι οποίες βγαίνουν αφράτες αλλά με τραγανή κρουστα απέξω και το σκόρδο γίνεται σαν τσιπς, τόσο τραγανό που σας εγγυώμαι ότι θα ξετρελαθείτε!!!Πάμε να τις φτιάξουμε 🙂Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
-
Πατάτες φούρνου σα τηγανητές Πατάτες φούρνου σα τηγανητές
Να καταθέσω κι εγώ στην ομάδα τις πατάτες που λατρεύουν τα παιδιά μου που είναι άλλωστε κι οι καλύτεροι κριτές μου !!! Ο τρόπος αυτός τις κάνει ολόιδιες σε υφή και γεύση με τις τηγανητές .Δε χρειάζεται να ξανατηγανίσεις πατάτες ....είπαν! Γιατί εκείνα ....ξέρουν !!!! 🤩🤩
-
Πατάτες φούρνου σαν πιτσίνια Πατάτες φούρνου σαν πιτσίνια
Η συνταγή θυμίζει στην γεύση της, τα κλασικά πιτσίνια που όλοι τρώγαμε όταν είμασταν μικρά.Μπορείτε να κόψετε τις πατάτες αρκετά λεπτές σαν τηγανητές, για να γίνουν πιο τραγανές. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
-
Τραγανές πατάτες φούρνου Τραγανές πατάτες φούρνου
Σε ποιον δεν αρέσουν οι πατατούλες 😋😋απλά ψάχνω κάθε φορά ένα διαφορετικό τρόπο για να τις απολαύσουμε πιο υγιεινά και νόστιμα.
-
Λουκουμαδένιες πατάτες φούρνου του Τζέιμι Λουκουμαδένιες πατάτες φούρνου του Τζέιμι
Αυτή τη συνταγή την είχα δοκιμάσει πρώτη φορά όταν την είχε προσθέσει η ninapr εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3081210-oi-apolutes-psites-patatesΑπό τότε την έχω φτιάξει πολλές φορές, καθώς είναι η μόνη συνταγή με την οποία πετυχαίνω τις ψητές πατάτες! Βγαίνουν απίθανες, τραγανές απ' έξω και μαλακές μέσα και πολύ πολύ μυρωδάτες!Κάντε δοκιμές με διαφορετικά μυρωδικά, αλλά μην παραλείψετε το ξύδι. Πραγματικά ακόμα κι εγώ που δεν το θέλω το ξύδι με τίποτα, λέω πως ανεβάζει πολλά επίπεδα τις πατάτες αυτές.Θέλουν μια διαδικασία παραπάνω από τις απλές ψητές πατάτες, αλλά το αποτέλεσμα με δικαιώνει πάντα.Ευχαριστώ τη ninapr και φυσικά τον Τζέιμι Όλιβερ για τη συνταγή και τα μυστικά!#χρυσόπιρούνι -
Πατάτες φούρνου (baby) τραγανές ! Πατάτες φούρνου (baby) τραγανές !
Ο συνδυασμός της τραγανής εξωτερικά και συνάμα μαλακής στο εσωτερικό πατάτας είναι υπέροχος.Συνοδευτικό αντάξιο ενός εορταστικού τραπεζιού και κυρίως πιάτου για όσους αγαπούν αυτό το υλικό...#πατάτες#εορταστικό #τραπέζι#Χριστούγεννα#Πάσχα#2023
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)