Làm chả quế bằng nồi chiên không dầu
Mình viết lên đây chỉ là để lưu giữ lại công thức cho bản thân, chứ cũng không phải phát kiến gì mới cả.
Làm chả quế bằng nồi chiên không dầu
Mình viết lên đây chỉ là để lưu giữ lại công thức cho bản thân, chứ cũng không phải phát kiến gì mới cả.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn muối, đường, mắm, tiêu, quế, dầu ăn hòa cùng với nhau, để sẵn đó.
- 2
Cho thịt gà và thịt lợn vào hỗn hợp ban nãy. Thêm bột năng và paking powder, trộn đều lên.
- 3
Cho thịt đã trộn vào túi lock hoặc túi nilon. Dàn mỏng ra rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 giờ cho thịt răm đá. Chú ý đừng để thịt cứng sẽ khó xay và dễ nóng máy. Trong lúc chờ thịt thì mình chuẩn bị 1 cốc nước đá lạnh sẵn.
- 4
Bẻ thịt thành từng miếng cho vào tầm nửa cối xay. Cho 1 chút nước đá lạnh vào, xay cứ 10s thì ngừng 5s. Sau 3 lần mở nắp ra xem thịt đã mịn và chuyển sang màu hồng nhạt chưa. Nếu chưa thì xay tiếp. Nếu thấy thịt đã quấn với nhau thành khối dẻo mượt thì lấy ra, xay tiếp số còn lại.
- 5
Chuẩn bị 1 cái khuôn. Lót giấy nến bên dưới và xung quanh. Cho thịt bước trên vào khuôn, lấy tay vừa ấn vừa miết từng lớp để hạn chế bọt khí trong thịt. Lớp trên cùng dùng tay chấm qua dầu ăn, miết cho bên trên phẳng mịn.
- 6
Cho nước vào dưới đáy nồi chiên không dầu, bật bếp ở 200°c để làm nóng nồi trong 10'.
- 7
Sau khi nồi nóng thì cho khuôn thịt vào nướng ở nhiệt độ 180°c trong vòng 20'. Lấy que xiên vào thịt để ktra xem thịt chín chưa. Nếu xiên khô khi rút lên tức là thịt đã chín.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cupcake bằng nồi chiên không dầu Cupcake bằng nồi chiên không dầu
Mua cái nồi chiên không dầu làm tui béo lên nữa rồi 😩
-
Biscotti bằng nồi chiên không dầu Biscotti bằng nồi chiên không dầu
Tưởng không dễ mà dễ không tưởng nè mọi người ơi 👍🏻 làm ăn vặt vừa tốt vừa ngon nữa 😁
-
Làm Cốt bánh bông lan bằng cách hấp Siêu đơn Giản- bếp sinh viên Làm Cốt bánh bông lan bằng cách hấp Siêu đơn Giản- bếp sinh viên
Làm bằng cách này bất bại cho bạn nào mới tập làm bông lan nha, lần trước tớ đã chia sẻ cách làm bánh bằng nồi cơm điện rồi, hôm nay cùng thử làm cách hấp nhé. Dùng cách hấp thì bạn lưu ý không để nước lọt vào bánh, cốt bánh này t làm khuôn đúc 18 và dùng giấy bạc để bọc bên trênBắt đầu thôi nha!#bepsinhvien t cũng là sinh viên nên cũng không có điều kiện mua lò nướng và t biết cũng có nhiều bạn sinh viên chưa có lò nướng và thích làm bánh bông lan, mong là công thức này sẽ được các bạn ủng hộ và làm thành công nhé!
-
Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu ^^ Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu ^^
Được chị @tra_giang chia sẻ cách làm, phải nói là ngon không tả được, ngon hơn những công thức trên mạng ^^ , mà cũng có thể vì hợp khẩu vị, mình thích chiên xong nó xốp, mềm, chứ không phải giòn, cứng 😀Bí quyết là luộc khoai tây trước khi chiên, và để tủ lạnh đủ 6 tiếng, ahihi
-
CÁNH GÀ CHIÊN SỐT BƠ TỎI (nồi chiên không dầu) CÁNH GÀ CHIÊN SỐT BƠ TỎI (nồi chiên không dầu)
Cánh gà chiên sốt bơ tỏi mình tham khảo theo công thức của cô Vành Khuyên, có thay đổi một chút trong công thức (ví dụ như bỏ bột ngọt, ớt, hạt nêm) trong công thức do mình làm cho bé ăn nữa. Các bạn có thể lên Youtube của cô để tham khảo cho rõ hơn.Bản thân cánh gà chiên trong nồi chiên không dầu cũng rất ngon rồi, đậm đà và giòn, thơm. Nhưng ăn chung với sốt bơ tỏi thì hình thức thêm đẹp, hương vị càng thơm và đậm đà, đưa cơm hơn.#bepvang #ga #noichienkhongdau
-
-
Cake bơ cam Cake bơ cam
Mình làm bánh này để mang đi tặng bạn bè, nguyên liệu đơn giản, đặc biệt là bánh thơm nứt mũi luôn mọi người ạ, màu sắc lại đẹp nữa chứ 🥰Theo mình bánh này không phải là bánh bông lan vì ruột bánh đặc, nặng chứ không bông xốp. Lần sau mình sẽ nghiên cứu làm thêm bánh bông lan cam, hihi
-
Chả cốm Hà Nội Chả cốm Hà Nội
Bài post đầu tiên nên phải đánh dấu bằng món ăn mà bản thân tâm đắc nhất. Chả cốm HN, làm tuy đơn giản nhưng muốn ngon đúng điệu cũng cần có bí quyết riêng của nó. Em hi vọng công thức chả cốm này sẽ giúp các chị có thêm 1 sự lựa chọn mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mình. Bài đầu tiên nên em hơi vụng trong cách viết lách và diễn đạt, có sai xót các chị góp ý và thông cảm giúp em nhé. Chúc các chị thành công 😘
-
Chả cá ngần bằng nồi chiên không dầu Chả cá ngần bằng nồi chiên không dầu
Cá ngần chỉ có theo mùa, loại cá nhỏ không xương, ko ruột, thịt trắng thơm ngọt rất đặc biệt. Chả cá vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm và bùi thơm của rau thơm rất đặc biệt
-
Bánh chuối táo bằng nồi chiên không dầu Bánh chuối táo bằng nồi chiên không dầu
Sau khi thực hành thành công món bánh chuối nướng sữa chua của bạn Phan Bao Van, mình thay đổi 1 số nguyên liệu và thay vì rây bột đánh trứng bằng cách cho tuốt vào máy xay sinh tố và cũng thấy ngon ngon. Mình shared cách làm để các bạn lười lười như mình cũng làm được. Chúc các bạn thành công!(Đây là lần đầu mình post bài, có gì sai sót mong mọi người thông cảm nha!)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)