🎃Galletas rizadas Halloween 👻💔

Una delicia 😋🤤….

Comenzamos echando en el recipiente 🥣 la mantequilla a temperatura ambiente junto con la panela tamizada para obtener mayor suavidad en la masa. Batimos 4-5 minutos a velocidad media-alta hasta conseguir una mezcla algo más clara y esponjosa.

A continuación ponemos el huevo y batimos hasta incorporarlo (si se os queda la mezcla algo cortada al principio no pasa nada al final se queda todo bien integrado).

Después echamos la vainilla y batimos otro poco.

Es el turno de poner la harina y la maicena tamizadas.

Cuando esté ponemos la mitad de la masa en una manga con una boquilla de estrella abierta. Y ponemos papel sulfurizado pegándolo a la bandeja de horno con un poco de agua. No se moverá mientras hacemos las galletas.

Le damos forma a las galletas y le ponemos dulce de leche a las galletas que vemos en la imagen (previamente le habremos hecho el hueco con la punta del dedo humedecido en agua 💦). Llevamos a nevera 30 minutos antes de hornear para que se mantenga el dibujo mientras se hornea.

Llevamos al horno precalentado a 180º (grados) entre 15-20 minutos dependiendo del tamaño y del horno. Estarán listas cuando se doren los bordes.

Sacamos y dejamos enfriar en la bandeja del horno unos minutos antes de pasarlas a una rejilla evitando así que se nos pueda romper alguna.

Mientras fundimos los chocolates en el microondas a intervalos de 30s removiendo en cada pausa, ponemos una pequeña parte en mangas para hacer los ojos y con el restante bañamos según nos guste. Las llevamos a nevera 10 minutos y listo…a disfrutar 😋