Galletas Halloween

Lo primero que vamos hacer es precalentar nuestro horno a 170Cº y luego mezclar con unas varillas de mano, la harina con el azúcar, lo mezclamos para que se integre bien, y a continuación vamos a añadir la mantequilla, (mejor si está a temperatura ambiente, ya que de esta manera nos será mucho más fácil a la hora de mezclarlo todo).

Ahora vamos a mezclarlo todo bien hasta conseguir una masa homogénea, ésta no se pega y es muy fácil de manejar.

Lo siguiente es coger un rodillo y amasar la masa y que el grosor de ésta no sea de más de 0,5cm sino será demasiado gruesa.

A continuación vamos a coger los moldes para galletas y empezamos a dar forma a la masa. Yo he elegido cuatro moldes, la calabaza, el fantasma, el gato y un redondo (he cogido el borde de un vaso para hacer los redondos). Hay que dejar un poquito de masa para cubrir el palo de las piruletas que haremos con los moldes redondos.

Ahora ponemos papel vegetal en una bandeja de horno y ponemos todas las galletas encima (menos las redondas ya que con ellas haremos unas piruetas), y las introducimos al horno que está previamente precalentado a 170Cº, durante unos 10-15 minutos, todo depende de vuestro horno

De mientras que están en el horno vamos hacer las piruletas. Se trata de coger unos palos de pinchito (yo los he cortado un poco porque eran demasiado largos) y ir poniendo el palo encima de la galleta, cuánto más arriba mejor, ya que sino se pueden caer. Luego con un poquito de masa que hemos reservado, vamos a tapar el palo para que la galleta se vea bonita y no se nos caiga. Y ya las podemos introducir en el horno.

De mientras que están horneándose, vamos a preparar la cobertura. Yo las he cubierto con fondant, pero podéis sustituirlo por otra cosa. Ahora vamos dando forma al fondant, para ello vamos a poner un papel vegetal y azúcar glasé encima. Luego vamos moldeando el fondant hasta que esté moldeable y flexible. Una vez este listo, pasamos a amasarlo con un rodillo y le dejaremos un grosor de unos 3 milímetros, pero eso va a vuestro gusto :) Ahora se trata de coger los mismos moldes de las galletas e ir haciendo el mismo número que de galletas hallamos hecho. Con el fondant de color blanco vamos hacerle unas tiras finas de unos 0,5 milímetros para cubrir una pirueta y que ésta parezca que es una momia :)

Con el fondant blanco vamos hacer los fantasmas y las piruletas, con el naranja las calabazas y el ojo del gatos, y con el negro haremos el gato, los ojos, y la bocas de las calabazas.

Ahora vamos hacer un pegamento comestible, que es totalmente opcional pero yo lo recomiendo para que así el fondant no se nos despegue de las galletas :) es super fácil de hacer y solo necesitaremos poner un poco de azúcar glasé, unas gotitas de limón y otras gotitas de agua, y ya está :) es muy fácil así que no hay excusa para no hacerlo

Vamos a fundir al baño María un poco de chocolate negro y vamos a ponerlo dentro de una manga pastelera, con una boquilla redonda, si no tenéis boquilla redonda podéis hacerle un corte en la esquina de la manga (o podéis utilizar una bolsa de congelar la comida), y ya tenemos la manga lista ahora vamos a hacerle las caras a las piruletas! dejar una piruleta sin chocolate porque a ésta le vamos a poner un poco de pegamento comestible y le iremos añadiendo las tiras que hemos hecho anteriormente de color blanco. Luego con fondant blanco le haremos unos ojos y solo falta ponerle unas bolitas negras para que parezcan los ojos.

Ahora le pondremos los ojos y la boca a las calabazas con un poco de pegamento comestible para que no se muevan. A los fantasmas les pondremos los ojos y la boca con el chocolate negro. Y al gato le pondremos un ojo de color naranja.

Y ya está! ya tenemos unas galletas deliciosas y riquísimas que le gustarán a toda la familia! Os aseguro que si tenéis niños en casa disfrutarán mucho haciendo estas actividades de cocina ya que les encanta que halla tantos colores porque parece plastelina. Seguro que al rato ya no os quedarán galletas en casa! :) Espero que las hagáis porque están riquísimas!

Aquí os dejo el link dónde podréis encontrar y ver el video donde explico paso a paso como hacer estas deliciosas galletas y además otras recetas y más videos. https://www.youtube.com/channel/UCDAxJj4-Kxs0VpyAno6HviA/videos