Galletas Halloween: tiritas ensangrentadas🩹🩹 🧙🦇
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Tiritas o curitas de galletitas con glaseado blanco y rojo. Fáciles de decorar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol batir la mantequilla y las yemas de huevos hasta obtener una mezcla clara. Batir manualmente o con batidora.
- 2
Incorporar la esencia de vainilla y el azúcar impalpable. Batir bien.
- 3
Añadir la harina y batir hasta que se integren con el resto de ingredientes. Con las manos formar la masa sin amasarla.
- 4
Cortar la masa en tres o cuatro trozos, aplastarlos ligeramente y envolverlos con papel vegetal. Enfriarlos en la nevera durante 30 minutos como mínimo.
- 5
Retirar de la nevera los trozos de masa, de a uno, estirarlos con rodillo y con un cuchillo cortar tiras.
- 6
Darles la forma de tiritas tratando que todas tengan el mismo tamaño. Ponerlas en asadera con papel vegetal y marcarlas en el centro con un cuchillo dónde se cubrirá con glaseado (lo que sería la almohadilla). Enfriarlas en la nevera media hora como mínimo.
- 7
Retirar las galletas de la nevera y cocinarlas en horno precalentado a 170 grados aproximadamente, entre 6 y 8 minutos. Una vez cocidas, retirarlas del horno y dejarlas enfriar.
- 8
Mientras tanto preparar el glaseado batiendo en un bol el azúcar con la clara de huevo. Separar un poco en un recipiente aparte y darle el color rojo con el colorante.
- 9
Con el glaseado blanco cubrir el centro de cada galleta, la parte marcada con cuchillo y lo que sería la especie de gasa o almohadilla que tienen las tiritas. Dejar secar un poco y poner gotas de glaseado rojo sobre el blanco.
- 10
Al no estar completamente seco el glaseado blanco, el de color rojo se extenderá un poco. Y listas las tiritas ensangrentadas 🩹🩹 🧛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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