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Ingredientes

  1. 1/2 kgDulce de leche
  2. 4Yemas
  3. 3 cucharadasCoco
  4. 3 sobresGelatina sin sabor
  5. 1/1 tazaAgua fría
  6. 4 cucharadasAzúcar
  7. 4Claras
  8. c/nNueces

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una cacerola dulce de leche, yemas y coco

  2. 2

    Llevar a fuego suave revolviendo hasta que se disuelva

  3. 3

    Aparte disolver la gelatina en agua fría y agregar a la crema caliente revolviendo

  4. 4

    Dejar entibiar

  5. 5

    Colocar las claras en una batidora y batir hasta tomar un merengue consistente agregando el azúcar en forma de lluvia

  6. 6

    Unir el merengue con la preparación anterior suavemente

  7. 7

    Colocar en budinera, llevar a heladera hasta que al tocar este consistente

  8. 8

    Demo dar en una fuente húmeda para que deslice fácilmente

  9. 9

    Decorar con nueces

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bettina Faller
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Dolores
Amo cocinar, me gusta crear nuevos platos, sencillos pero muy deliciosos 😊
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