દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Name: દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ દૂધી; 1 કપ ઘઉં નો લોટ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 1 મોટી ચમચી ખાંડ; મુઠી પડતું મોણ માટે તેલ; 1 ચમચી ધાણા જીરું; 1 નાની ચમચી હળદર; 1 ચમચી મરચું; 1 નાની ચમચી હિંગ; તેલ જરૂર મુજબ; 1 નાની ચમચી મેથી દાણા; 1 નાની ચમચી તલ; 1 નાની ચમચી રાઈ

Hetal Chirag Buch @hetal_2100

Jamnagar Gujarat

#CB2
#Week2

વધુ વાંચો

દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Hetal Chirag Buch @hetal_2100

ઘટકો

300 ગ્રામદૂધી
1 કપઘઉં નો લોટ
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
1 મોટી ચમચીખાંડ
મુઠી પડતું મોણ માટે તેલ
1 ચમચીધાણા જીરું
1 નાની ચમચીહળદર
1 ચમચી મરચું
1 નાની ચમચીહિંગ
વઘાર માટે
તેલ જરૂર મુજબ
1 નાની ચમચીમેથી દાણા
1 નાની ચમચીતલ
1 નાની ચમચીરાઈ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

દૂધી ને ખમણી લ્યો.... હવે આ ખમણ માં લોટ બધા મસાલા ખાંડ મીઠું મોણ ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરો અને લોટ બાંધો.....જરૂર પડે તો જ પાણી લેવું લગભગ તો દૂધી ના ખમણ પાણી છોડે એટલે પાણી ની જરૂર નહિ પડે
2

લોટ પરાઠા જેવો બાંધવો....હવે આ લોટ માંથી એક સરખા રોલ કરી ચારણી માં મૂકી વરાળે 20 થી 25 માટે બાફી લ્યો.... પછી ઠંડા પાડી તેના ગોળ પતિકા કરી લ્યો
3

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ નાખી તે તતડે એટલે મેથી દાણા અને તલ ઉમેરી મુઠીયા વઘારી દયો....જરૂર મુજબ આકરા કરી.. ગરમા ગરમ મુઠીયા ને સર્વ કરી સકાય

Noopur Alok Vaishnav અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (2)

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Hetal Chirag Buch @hetal_2100

પર October 27, 2021 17:38

Jamnagar Gujarat

Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck

વધુ વાંચો