સૌપ્રથમ લોટ માં મૌણ મુકી બધા મસાલા મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ દુધી ધોઈ લોએને છોલીને છીણી લો.

પછી તેમા કાચી વરિયાળી મિક્સ કરો અને દૂધીના છીણમાં થી પાણી છૂટે તેનાથી જ લોટ બનાવવાનો છે.

ત્યારબાદ તેમાંથી મુઠીયા બનાવી તેલમાં ગોલ્ડન કલર ના તળી લો પછી ગરમાગરમ સર્વ કરો, આ મુઠીયા મુસાફરીમાં પણ સારા રહે છે.