Tahu campur Lamongan
Kesampaian juga bikin tahu campur kuah ini...secara dikota tempat saya tinggal, susah banget nemuin org jualan tahu campur kuah (di bondowoso disebut tahu campur kuah)
Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan sama kuliner satu ini.
Tahu campur Lamongan
Kesampaian juga bikin tahu campur kuah ini...secara dikota tempat saya tinggal, susah banget nemuin org jualan tahu campur kuah (di bondowoso disebut tahu campur kuah)
Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan sama kuliner satu ini.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus.
- 2
Cuci bersih daging tetelan. Didihkan air, masukkan tetelan bersama Laos (geprek), daun salam, daun jeruk, serai, garam, asam. Masak hingga daging setengah empuk.
- 3
Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam rebusan daging. Biarkan hingga bumbu merasuk, dan daging empuk.
- 4
Kemudian masukkan tauco, gula merah yg telah dipotong halus. Biarkan hingga air mendidih.
- 5
Angkat panci, saring kuahnya dan pisahkan tetelan dlm tempat yg berbeda. Kuah kini menjadi bening, sementara daging terpisah agar tidak hancur karena kuah tahu campur sering dipanasi.
- 6
Cara membuat jemblem singkong: haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, daun jeruk dan garam. Campur dengan parutan singkong. Bentuk bulat pipih lonjong. Kukus sampai warna menjadi bening, tes tusuk dengan lidi. Bila sdh tidak ada adonan yg lekat pada lidi tandanya jemblem sdh matang, angkat. Panaskan wajan. Lalu goreng dengan api kecil, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
- 7
Penyajian: ambil 1 sdt petis taruh di piring saji, encerkan dengan 1 sdm kuah. Potong tipis 2 lbr selada keriting, jemblem, tahu goreng, kecambah, soun, potongan daging tetelan. Kemudian siram dengan kuah tahu campur yg masih panas, lengkapi dengan kerupuk dan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu campur Lamongan Tahu campur Lamongan
Sumber : Ika Mahendra MunifPertama kali membuat tahu campur ini,berawal dari teman yg ngidam tahu campur,akhirnya sy membuat ini dengan resep dari mba Ika, mantull pokonya 😁👌#CookpadCommunity_TangerangResep asli di bawah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14705264-tahu-campur-lamongan?invite_token=BddwNt7tvchg8h94qe8SQ7Ut&shared_at=1623045083
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Pengenn banget makan tahu campur tapi bikin sendiri, dan akhirnya kesampaian jugaSource : @fidelasadewo
-
Tahu campur Lamongan Tahu campur Lamongan
Memang kalau mendengar kota yang satu ini,pastilah kita teringat kulinernya yg memanjakan lidah,salah satu dari makanan yg terhitung melegenda,selain pecel lele,dan soto ayam,kota ini punya makanan paling istimewa,yaitu tahu campur.Cukup unik si klo mendengar makanan yg satu ini.tp klo masalah rasa,,sampai kebayang saat tidur ..wiiih gmn tuh.yuk kita siapkan apa aja bahan dan cara membuatnya..
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dinamakan Tahu Campur karena bahan dasarnya memang tahu yang dicampur dengan bahan lain seperti mie, selada, lento (perkedel singkong), tetelan sapi, tauge, kerupuk, serta petis udang.Hidangan Tahu Campur sebetulnya berasal dari Lamongan namun acap orang mengira berasal dari Surabaya. Rasa yang nikmat berpadu kuah hangat menjadikan Tahu Campur salah satu kuliner paling dicari ketika malam, khususnya di sekitaran Jawa Timur.Kebetulan dapat kiriman petis premium dari kawan lama, langsung saja eksekusi buat bikin Tahu Campur Lamongan. Saking nikmatnya, ludes dalam sekejap untuk orang serumah.#BalonChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunityBali#CPBali_BikinEnak2024Recook resep Mbak @Nyoung_Inong07 uenaaak banget! Terima kasih Mbak ❤
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Resepnya saya adaptasi dari pedagang tahu campur waktu saya wawancara pas pulkam. Rasanya endesss mirip pedagang tahu campur
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Masakan ini merupakan kesukaan Almh. Nenek yang sudah saya anggap seperti ibu saya karena saya sejak kecil dirawat nenek. Nenek lah yang mengajarkan saya memasak. Meski ini bukan resep dari beliau, tapi makan tahu campur di sore hari bersama merupakan moment yang tak terlupakan. Bagaimana nenek begitu senang menyantap makanan ini..ahh rindu serindu rindunya..Yuk mari meramaikan hari ibu#masakanuntukibuResep saya adaptasi dari mbak Rinduhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12775172-tahu-campur-lamongan?invite_token=o7AvxggyJcnoc8utt34RzoWG&shared_at=1608165538
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Tahu campur berasal dari jawa timur, tepatnya di kota Lamongan. Tahu campur adalah sop sapi yg diberi bumbu petis, tahu goreng, lentho singkong, kecambah, selada segar dan krupuk.#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Punya daging sedikit di kulkas,mau dibikin soto udah biasa,di bikin krengsengan bosan,akhirnya di bikin tahu campur aja,,,,
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Selain lalapan, Lamongan juga terkenal dengan tahu campurnya. Tahu campur ini merupakan hidangan yang terdiri dari daging tetelan/kikil, tahu goreng, lontong, mie kuning, lentho (perkedel singkong), tauge, selada, dengan kuah petis yang lezat.Resep ini insyaAllah enaaak bangetttt. Menurut orang rumah mirip dengan tahu campur warung langganan saya di Malang 😍👍🏻Sumber: “Tahu Campur Lamongan” oleh Mama Nadine.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/254804-tahu-campur-lamongan?invite_token=kauMvzQaNeufgvMJoEEYHowi&shared_at=1599474297Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk15#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dapet tetelan daging sapi enaknya buat tahu campur. Resep peninggalan Alm. Ibk saya. Alhamdulillah rasanya sama.#KurasKulkas#BerburuSuvenir#CookpadCommunity_Lamongan
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
BismillahTahu campur adalah kuliner khas Jawa Timur, terutama dikenal dari Lamongan, yang terdiri dari berbagai bahan seperti tahu goreng, mie kuning, daging sapi, taoge, selada, dan perkedel singkong, semua disajikan dengan kuah kaldu sapi yang lezat dan bumbu petis udang. Makanan ini sangat digemari karena rasanya yang gurih, nikmat, dan kaya bumbu.#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Tahu campur lamongan Tahu campur lamongan
Mengobati rasa rindu cita rasa tahu campur khas lamongan... Jadi saya bikin tahu campur sesuai resep khas kampung saya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar