પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)

Sangita kumbhani
Sangita kumbhani @cooksangita9275

પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
બે લોકો માટે
  1. 15-20અળવી ના પાન
  2. 1 વાટકો ચણાનો લોટ
  3. 2લીલા મરચા
  4. ટુકડોઆદુનો
  5. ૮-10લસણની કળી
  6. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. 1+1/2 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર
  8. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  9. 1/2 ચમચી મરી પાઉડર
  10. ચપટીખાવાનો સોડા
  11. લીંબુ
  12. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  13. વઘાર માટે
  14. 1 ચમચો તેલ
  15. 1/2 ચમચીરાઈ
  16. 1/2 ચમચી જીરું
  17. 2 સૂકા લાલ મરચા
  18. 4 -5 લીમડાના પાન
  19. 1/4 ચમચી હિંગ
  20. 1 ચમચી તલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી તૈયાર કરો, અને અળવીના પાનને ધોઇને, તેની નશોકાઢી નાખો, હવે આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ બનાવો, હવે એક વાસણમાં ચણાનો લોટ લો, તેમાં બધો મસાલો નાખી અને, સોડા નાખી, થિક બેટર તૈયાર કરો

  2. 2

    હવે એ અળવી નું પાન લો, તેના ઉપર બેટર પાથરો, તેના ઉપર બીજું અળવીનું પાન મૂકો, ફરી પાછું તેના ઉપર બેટર પાથરો, હવે તેના રોલ વાળી લો

  3. 3

    હવે એક ઢોકળિયામાં પાણી ગરમ મૂકો, પાણી ગરમ થાય પછી, તેમાં કાણાવાળી જારી મૂકી, તેના ઉપર તૈયાર કરેલા, અળવીના બધા રોલ મૂકો હવે તેને ઢાંકીને 15 મિનિટ સુધી બફાવા દો, પછી ચડી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી નાખો, અને તેને ઠંડા થવા દો, હવે તેના નાના પીસ કરો

  4. 4

    હવે વઘાર માટે, એક વાસણમાં તેલ ગરમ મૂકો, તેમાં રાઇ જીરૂ નાખો, સૂકા લાલ મરચાં નાખો, પછી હિંગઅને લીમડાના પાન નાખો, પછી તેમાં તલ નાખો, પછી બધુ તતડી જાય, એટલે એટલે તેમા પીસ કરેલા ટુકડા ઉમેરો, હવે તેને મિક્સ કરી લો, તો તૈયાર છે અળવી ના પાત્રા, તેને તમે ટોમેટો સોસ કે આમલીની ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો,

  5. 5

    તૈયાર છે ગરમા ગરમ પાત્રા

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sangita kumbhani
Sangita kumbhani @cooksangita9275
પર

Similar Recipes