Panellet gigante y apto para celíacos

Si no nos podemos entretener haciendo una bandeja de panellets, aquí he preparado uno bien grande para toda mi familia
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, la ralladura del limón y la canela en polvo. Lo batimos muy bien con un tenedor o con un batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
A continuación le vamos añadiendo la almendra en pequeñas cantidades, tiene que quedar bien integrada. - 3
Precalentar el horno a 180°.
Embadurnamos el molde con margarina y le añadimos toda la mezcla, hornear 20 o 25 minutos, lo pinchamos con la punta de un cuchillo y si sale limpio es que está cocido.
Se deja enfriar antes de desmoldarla.
Cuando ya tenemos la tarta en la bandeja le ponemos la plantilla encima y con el azúcar glas y un colador hacer el dibujo.
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