Masa INTEGRAL con SEMILLAS para TARTA 💪🏻🥧

Julieta
Julieta @juliarevalo_22
San Juan Argentina

Si ya vieron mis recetas, saben que me encantan las tartas, las encuentro sumamente prácticas para hacerlas y tener para comer durante la semana.
Con esta receta me salen 4 tartitas chicas que las guardo en el freezer y las voy comiendo cuando no tengo ganas / tiempo de hacerme de comer.
Es súper sabrosa, rendidora y las semillas le dan un no sé qué que me encanta!
Espero que se animen a hacerla o los inspire para hacer su propia versión y obviamente, me muestren como les salió 🥰🥰

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Ingredientes

30min
4 tartas chicas / 2 grandes.
  1. masa
  2. 400 gsharina integral
  3. 1 cdapolvo para hornear
  4. 20 gsmanteca fría
  5. 1 cdaaceite (oliva preferiblemente)
  6. 1huevo
  7. 160 ccagua tibia
  8. Alegría (condimentos)
  9. 1 cdasal
  10. 1 cdapimentón ahumado
  11. 1 cdapimienta blanca
  12. 1 cdapimienta negra
  13. mix de semillas
  14. 1 cdasemillas de sésamo
  15. 1 cdasemillas de 🌻
  16. 1 cdasemillas de chía

Paso a paso

30min
  1. 1

    Preparamos nuestros ingredientes (para que no se nos olvide nada)

  2. 2

    Colocamos la harina con el polvo para hornear, los condimentos y las semillas en un bowl y mezclamos muy bien todo.

  3. 3

    Agregamos la manteca fría en cubitos y el aceite y con una cuchara (o la mano) desmenuzamos la manteca hasta que no se perciba en la harina.

  4. 4

    Agregamos el huevo, batimos un poquito y empezamos a agregar el agua de a poco.

  5. 5

    Terminamos de agregar el agua amasando la masa en la mesada.
    No tengan miedo de pasarse de agua porque la harina integral absorbe bastante humedad y no queremos que quede seca.

  6. 6

    Por último, estiramos nuestra masa, la colocamos en la tartera, unas pinchaditas con el tenedor y al horno.
    - yo recomiendo cocinarla unos 10 min y después colocar el relleno para que quede bien dorada-
    - para la cocción coloco un recipiente con agua para que al evaporarse le dé más humedad-

  7. 7

    Les dejo un par de recetas de tartas que tengo de donde pueden sacar ideas de relleno.
    Espero que les guste esta masa tanto como a mi y se animen a probarla!!

  8. 8

    Como tengo que agregar otro paso para anexar otra receta, les dejo foto de mi planta por si tuvieron un mal día y necesitan ver algo hermoso 🥰

  9. 9

    Tengo tres recetas de rellenos para tartas y ya que estoy mostrando cosas hermosas les regalo unas fotos de San Juan y sus montañas ☺️

Reacciones

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Comentarios (13)

Marcos Fuentes
Marcos Fuentes @Marcos2006
Muchas gracias por la receta. Me salió espectacular la tarta. Reemplace la manteca por una cucharada más de aceite de oliva y quedó buenísimo.Gracias Totales👌👍

Escrita por

Julieta
Julieta @juliarevalo_22
San Juan Argentina
Me encanta hacer tortas y galletitas dulces pero amo comer cosas saladas y probar combinaciones de sabores nuevos.Actualmente me encuentro pasando por algunos cambios (adecuándome a una nueva cocina) así que subo recetas menos seguido pero estoy descubriendo varios tips que me facilitan las cosas y ahorran tiempo.Creo que la cocina es imaginación, creatividad y una hermosa forma de conectar tanto con los demás como con uno mismo.
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